o importante é não ter medo de se arriscar.

Em nossos encontros, fazemos de tudo para privilegiar a criatividade e o esforço dos cervejeiros caseiros, além das marcas nacionais artesanais. No sábado agora no Hussardos Clube Literário, 18h, teremos uma criação do Lucas Augusto Meyer e do Vitor Ribeiro para experimentar.

O Lucas e o Vitor trabalham na Cervejaria Nacional e produziram essa breja. Aí fiz uma rápida entrevista, para contassem um pouco a respeito do que já está engarrafado, darem dicas e conselhos a quem pretende se arriscar heroicamente.

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Histórias pra contar: entrevista com Glauco Caon da Anner

Pro nosso encontro de março, Mulheres e Cervejas, trouxemos a Maria Degolada, belgian tripel da Cervejaria Anner (Porto Alegre – RS). Para trazer a Maria pra cá, tivemos o prazer de entrar em contato diretamente com o Glauco Caon, mestre cervejeiro da Anner, e devido ao sucesso dela na degustação resolvemos fazer uma pequena entrevista com ele.

O Glauco contou um pouco da história da cervejaria, das dificuldades ao entrar no mercado e dos planos da Anner pro futuro – e que planos! Ficamos muito empolgadas com as boas novas:

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