A minha última Colorado ou “como perder uma cliente fiel em 30 segundos”

“A Colorado foi uma das primeiras cervejas da qual eu gostei… Na vida. Provavelmente foi a primeira artesanal brasileira que tomei. Appia: trigo com mel. A adição de ingredientes tipicamente brasileiros desperta a curiosidade até dos menos familiarizados com a “cena” cervejeira. Tenho certeza de que não sou a única, muita gente descobriu as cervejas brasileiras através da Colorado. Me lembro do Brasil Brau de 2011, quando eles levaram o protótipo de Berthô – sabia que tinha encontrado uma cervejaria pra chamar de minha!

De 2011 pra cá, muita coisa mudou, mas a Colorado continuou na mesa, no bar e no carrinho do supermercado. Trouxemos ela (eu e a Ana) pro Hildegarda, como um bom exemplo de cerveja brasileira. Cerveja justa, cerveja de confiança. Não consigo contar quantas vezes indiquei os rótulos pros amigos ou os convenci de que PRECISAVAM visitar a fábrica.

No mês passado fui a um mercado, olhei na prateleira e, por vontade, por saudade e por fidelidade peguei uma garrafa de Demoiselle e coloquei no carrinho. Ela ficou aqui, esperando o momento certo pra ser apreciada. Nem eu nem ela sabíamos que ela seria minha última Colorado. Continuar lendo

Turismo cervejeiro: onde e o quê beber em Ouro Preto – MG

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Ouro Preto é sem dúvida minha cidade preferida. Talvez seja porque eu sou historiadora, talvez porque eu amo pão de queijo, queijo, cachaça e aquele povo que fala com sotaque lindo, e que trata a gente muito bem. Se você não sabe de nada disso, aproveita o feriado e corre já pra descobrir, mas antes guenta aí até o fim do post, porque dessa vez eu descobri também onde beber por lá:

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Histórias pra contar: entrevista com Glauco Caon da Anner

Pro nosso encontro de março, Mulheres e Cervejas, trouxemos a Maria Degolada, belgian tripel da Cervejaria Anner (Porto Alegre – RS). Para trazer a Maria pra cá, tivemos o prazer de entrar em contato diretamente com o Glauco Caon, mestre cervejeiro da Anner, e devido ao sucesso dela na degustação resolvemos fazer uma pequena entrevista com ele.

O Glauco contou um pouco da história da cervejaria, das dificuldades ao entrar no mercado e dos planos da Anner pro futuro – e que planos! Ficamos muito empolgadas com as boas novas:

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5 de abril: “Como Cerveja para Chocolate”

No dia 5 de abril, 16h, o encontro da Hildegarda será n’oGangorra, na Vila Madalena, com o tema “Como Cerveja para Chocolate”.

. Aproveitando o clima gerado pela reprodução em série do Coelhinho da Páscoa e as caverninhas de papel celofane nos supermercados, traremos algumas cervejas que harmonizam lindamente com chocolates. Mais uma excelente desculpa para enchermos os copos e batermos papo. Continuar lendo

encontro de março: mulheres e cervejas

No encontro de março tivemos a casa cheia. Ocupamos todas as mesas e cadeiras do Hussardos Clube Literário, incluindo o famoso sofá de veludo vermelho. As presenças da Sofia Guimarães e das Lupulinas foram fundamentais para um final de tarde agradável, de opiniões francas e copos cheios. Na plateia, poetas, escritores, pessoal da TI, historiadores, advogados, curiosos e até quem trabalhe com o ramo cervejeiro.

 

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