No dia 5 de abril, 16h, o encontro da Hildegarda será n’oGangorra. Tema: “Como Cerveja para Chocolate”.
Aproveitando o clima gerado pela reprodução em série do Coelhinho da Páscoa e as caverninhas de papel celofane nos supermercados, traremos algumas cervejas que harmonizam lindamente com chocolates. Mais uma excelente desculpa para enchermos os copos e batermos papo.
O enfoque será a história de alguns estilos de cervejas mais escuras e suas escolas. Falaremos sobre princípios básicos de harmonização, também válidos para outros pratos e sobre combinações possíveis. Claro que beberemos. Mais uma vez, privilegiaremos rótulos artesanais brasileiros. Serão 3 estilos, acho que vão gostar.
O encontro será n’oGangorra, espaço muito agradável na Vila Madalena, voltado a projetos sobre mobilidade. Uma casinha querida, em cujo térreo se encontra a bicicletaria Las Magrelas e, no primeiro andar, tem um bar com a geladeira sempre cheia de brejas brasileiras e artesanais.
Ah, e traga um bombom!
Serviço: Hildegarda, 5/04, sábado, das 16h às 18h. oGangorra. Rua Mourato Coelho, 1355, Vila Madalena, São Paulo (SP).
Inscrições: R$ 65,00 até 04/04
Na hora, R$ 75,00 em dinheiro.
Vagas: 15 vagas.
Informações: cervejashildegarda@gmail.com
hildegarda 